Управление ветеринарии Липецкой области провело микробиологическое исследование мяса для детского питания, которое предназначалось подопечным образовательных учреждений. В лаборатории было выявлено, что несколько партий крупнокусковой бескостной говядины заражено возбудителем листериоза, который может стать причиной ангины и даже менингита.
Но непригодное для употребления в пищу мясо не дошло до детей. Специалисты в нужное время провели его анализ, не дав распространиться инфекции в детских учреждениях. В региональном управлении образования и науки сообщили, что все продукты проходят строгую экспертизу перед тем, как попасть к детям на стол. «Так было и в этот раз. Партия мясных продуктов не попала в учебные заведения Липецкой области и была вовремя изъята», - подчеркнула начальник управления Лилия Загеева.
Известно, что местные поставщики отношения к инциденту не имеют. Зараженное мясо производилось на предприятиях Тимашевского района Краснодарского края. В настоящий момент учреждения, куда осуществлялись поставки, предъявили претензию на некачественную продукцию. Срочные формы отчетов направлены в Россельхознадзор и Роспотребнадзор.
Проштрафившаяся фирма может оказаться в реестре недобросовестных поставщиков. Производителю уже выдали предписание о том, чтобы реализация товара была приостановлена. «Всю информацию об этом случае управление образования направило в областную прокуратуру. Качество питания в детских садах и школах всегда стоит на первом месте», - добавила Лилия Загеева.