Специалисты Управления Роспотребнадзора по Липецкой области провели проверку организации питания в детских образовательных учреждениях региона. Мониторинг показал высокий уровень безопасности и соответствия установленным нормативам.
Обследовано 391 образовательное учреждение. Проанализировано: 500+ проб пищевых продуктов, 2264 пробы готовых блюд. Несоответствия: 0,8% проб по микробиологическим показателям, 1,8% по калорийности.
В детских садах и школах региона: используется двухнедельное цикличное меню, разработанное по принципам здорового питания, осуществляется постоянный контроль качества сырья и готовой продукции, отсутствуют случаи поставок фальсифицированных продуктов.
«Полноценное и безопасное питание – важнейшее условие для здоровья и развития детей. Наш мониторинг подтвердил, что в регионе выстроена эффективная система контроля», – отметили в пресс-службе мэрии Липецка.
Роспотребнадзор продолжает регулярные проверки пищеблоков, лабораторный контроль продукции, консультационную поддержку образовательных учреждений. Родители могут получить дополнительную информацию о питании детей через администрации школ и детских садов или обратиться в Управление Роспотребнадзора по Липецкой области.