С наступлением новогодних праздников увеличивается риск пищевых отравлений, которые часто вызываются готовыми блюдами.
Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Липецкой области, наиболее опасными являются многокомпонентные салаты с майонезом и сметаной, кондитерские изделия с кремом, а также блюда из рубленого мяса и студень. Однако не только готовая еда может стать источником проблем: плохо промытые ягоды, фрукты и свежие овощи также могут содержать возбудителей кишечных инфекций.
Чтобы ваши праздничные дни не были омрачены неприятностями со здоровьем, эксперты рекомендуют следовать простым правилам безопасности. Представители Роспотребнадзора поделились инфографикой, чтобы узнать больше о том, как защитить себя и своих близких от пищевых отравлений в этот волшебный сезон.