В Липецкой области забраковали 2 килограмма рыбы. Специалисты управления Роспотребнадзора по Липецкой области за 9 месяцев провели 19 проверок на рыбном рынке.
После лабораторных исследований 2,2% проб рыбы не прошли проверку на соответствие требованиям. Чаще всего нарушались требования по микробиологическим показателям. Паразитов в продукции не обнаружили.
Также на рынке рыбной продукции нарушали температуру хранения, не хранили документы и содержали помещение в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии.
Роспотребнадзор забраковал две партии рыбной продукции на 2 килограмма из-за неправильного хранения. Виновные получили 8 штрафов общей суммой 56 тысяч рублей.
