В Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества посоветовали жителям Липецкой области не откладывать подготовку к новогоднему столу. По мнению специалистов, часть продуктов выгоднее приобрести уже в ноябре, когда выбор шире, а цены стабильнее.
Эксперты рекомендуют заранее покупать замороженные продукты, бакалею и консервацию. Технологии шоковой заморозки позволяют сохранять вкус и питательные свойства, однако при покупке важно обращать внимание на целостность упаковки и отсутствие льда, указывающего на повторное замораживание.
Также можно приобрести крупы, макароны, растительные масла и сладости длительного хранения – шоколад, орехи и сухофрукты. Такие товары не теряют качества при длительном хранении и помогут избежать лишних трат в декабре.
Как подчеркнули в Роскачестве, ранние покупки позволят липчанам спокойно выбрать безопасные и качественные продукты без спешки.
